司康

面粉 泡打粉 糖粉 盐混合
加入切碎的黄油揉搓至无大颗粒状（如图

1.鸡蛋蛋清蛋黄分离 留出一勺蛋黄用来最后涂在司康上面
2.剩余鸡蛋（蛋清和剩余蛋黄混合）打散后加入牛奶搅拌均匀后倒入面粉中 揉搓成团（这步非常粘 最好带手套或者用筷子/手动打蛋器）
3.面团放入冰箱冷藏20分钟定型
4.案板上撒点面粉 就算冷藏半小时 还是很粘的
5.面团拍扁 对折三次 然后切成四块
6.涂上蛋黄液

空气炸锅预热五分钟
160度 10分钟 五分钟拿出来翻个面

五分钟的样子 地下还是没熟的 还是要看机器的 我看其他人有些要15分钟 这个时间温度还是要试过的 都不是绝对的