银耳 | 1朵 |
红枣 | 10颗 |
枸杞 | 25粒 |
梨 | 1个 |
冰糖 | 30克 |
浸泡-整颗干银耳浸泡水中。
剪碎-泡开的银耳用剪刀剪成碎块,去掉硬结,靠近心的地方相对硬一些,可以再泡一会。
备料-梨切小块。
入锅-锅中放入泡好的银耳➕枸杞➕大枣,倒入纯净水,中小火慢煮。
入梨-当煮开锅后放入梨,转小火慢慢焖煮。
搅拌-大约煮20分钟后放入冰糖,并不停的搅拌,此步有助于出胶。然后再继续焖煮大概20分钟后就好了。
待晾至温晾即可食用了,清甜可口,嗓子顿感清凉,一次喝不了的可以装入保鲜盒中冰箱冷藏,冷藏后的口感更加清爽,但是最好尽快喝完。