紫番薯糯米糍🍠

1: 紫番薯煲熟，去皮，拿漏勺押散😂(捞汤榨那个勺），再放糯米粉，让紫番薯和糯米粉均匀在一起，可以放多一点糯米粉，看自家人数哈
2: 拿大碗开糖水，就是开水放糖搅拌不见糖就行，糖也是按自己甜度哈。
3: 再拿糖水一点一点倒进入番薯糯米粉中，使粉成团就行，然后分小团子搓圆就好了。

锅中放油，放多点哈，要炸的，中火让油热起来，放筷子进去看有没有小泡，有就可以放小团子下去，转小火，小火，不是中间的一点火哦！挨锅边慢慢滚下去就行。

1： 开始放下去的时候是会沾连在一起的，不要怕麻烦，拿筷子一个个弄开就行，等不沾在一起，才开回中小火炸
2： 再用大漏勺一边慢慢转动团子，一边小力按压使它有空气进去，又可以看那个不够圆又压一下，反正就是要转动它，让它受热均匀，炸到变色就行了！

完成了！！这是我第一次炸的！老人小孩都可以吃，因为外脆内软糯，非常好吃！👿听说炸这个，最好一个人自己弄。不要有旁人😜
因为特别是下锅炸的时候，😂七嘴八舌，不信，试试就知道了😋😋