神仙吃法~豌豆炒肉沫

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新鲜的豌豆下来了
豌豆营养丰富
除了蒸着吃,我和孩子最喜欢这样吃
豆子的鲜甜拌上米饭,两碗挡不住

用料  

豌豆 300克
肉沫 60克适量
西红柿 1个
杭椒 1-2个
1小碗
盐巴 适量
料酒 1勺

神仙吃法~豌豆炒肉沫的做法  

  1. 放油不要太少,油开下肉沫,炒熟后盛出来待用。

    再倒入豆豆,翻炒喷入料酒倒入少量水,这样炒出来的嫩,适当盖盖闷一下,豆子就熟的快。

  2. 西红柿切丁,放入锅中继续翻炒,汤汁出来放入肉沫,翻炒收汁,加入盐巴。

    习惯辣的放入青椒段,不喜欢可以不放。

    酱油生蚝自己出锅前尝一下,放不放均可。

小贴士

肉沫和辣椒都是借味的不用太多
 
该菜谱发布于 2021-04-25 22:43:06
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