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超级香嫩的炖三黄鸡

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三黄鸡➕南瓜🎃➕青椒

用料  

三黄鸡 1只
花椒 若干粒
冰糖 3小块
姜 若干片
八角 若干
料酒 3勺
盐 1勺半的量
葱 半根
南瓜 半个
青椒 1个
葱头 半个

超级香嫩的炖三黄鸡的做法  

  1. 准备南瓜，葱头，青椒切块

    超级香嫩的炖三黄鸡的做法 步骤1

  2. 鸡肉冷水下锅，焯水，放入料酒➕姜片，捞出血末，直到水清澈，我一般不洗，直接捞出沥干

    超级香嫩的炖三黄鸡的做法 步骤2

  3. 炒糖色，直至冒泡泡

    超级香嫩的炖三黄鸡的做法 步骤3

  4. 把鸡肉放进去狂炒，让每一块鸡肉都沾满金灿灿的糖色

    超级香嫩的炖三黄鸡的做法 步骤4

  5. 放料酒➕老抽➕生抽➕葱姜花椒大料➕水➕盐，没过鸡肉

    超级香嫩的炖三黄鸡的做法 步骤5

  6. 水开后放入南瓜和葱头

    超级香嫩的炖三黄鸡的做法 步骤6

  7. 出锅前放入青椒调味儿，哇塞边吃好吃的炖鸡就来啦

    超级香嫩的炖三黄鸡的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-04-25 22:48:34
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