将牛肉馅（我选的20%肥肉的牛肉馅，多一点肥比较润会爆汁，当然如果需要身材要求选的比较瘦的牛肉可以加个鸡蛋）和调料，花椒水不断搅拌上劲，多加一些花椒水，然后加油。
洋葱切碎加入
记得放完洋葱放油，这样包的时候不会出水。可以把洋葱放在肉馅上面，要包的时候再拌在一起。
我这里的面粉跟国内不太一样，不太白，还是国内面粉比较好用。 开水烫面比较软。
水开冒气蒸15小时
上传你做的牛肉蒸饺
TillyHua
