熬夜党多喝此汤,下火祛燥,清热滋阴~~石斛青榄炖瘦肉

5 人做过这道菜
现代人,工作学业压力大,经常熬夜,疲惫不堪,容易上火,饮食上多注意,多喝此汤,下火祛燥,清热滋阴,润肺利咽,而且食材简单,用电炖锅轻松简便就能做好!

用料  

瘦肉 200克
青榄 5-8粒
石斛 10-15克
蜜枣 1-2个
姜片 2片
葱结 1个
料酒 1勺
适量

熬夜党多喝此汤,下火祛燥,清热滋阴~~石斛青榄炖瘦肉的做法  

  1. 如图,食材就是如此简单。

    熬夜党多喝此汤,下火祛燥,清热滋阴~~石斛青榄炖瘦肉的做法 步骤1
  2. 石斛清洗干净,用温水泡开。

    熬夜党多喝此汤,下火祛燥,清热滋阴~~石斛青榄炖瘦肉的做法 步骤2
  3. 青榄用榄搓洗干净,然后对半切开,更好出味。

    熬夜党多喝此汤,下火祛燥,清热滋阴~~石斛青榄炖瘦肉的做法 步骤3
  4. 瘦肉洗干净切成小块,冷水下锅,下姜片葱结和料酒,煮开再煮2-3分钟,撇去浮末后冲洗干净。

    熬夜党多喝此汤,下火祛燥,清热滋阴~~石斛青榄炖瘦肉的做法 步骤4
  5. 将瘦肉,蜜枣,青榄,石斛连泡发水一起放入炖盅,加入足够的水,按下【炖汤】键,炖2小时。

    熬夜党多喝此汤,下火祛燥,清热滋阴~~石斛青榄炖瘦肉的做法 步骤5
  6. 最后放盐调味即可。汤色清澈明亮,甘甜可口!

    熬夜党多喝此汤,下火祛燥,清热滋阴~~石斛青榄炖瘦肉的做法 步骤6

小贴士

1. 石斛选铁皮石斛为佳,药用价值高,胶质丰富。
2. 青榄是季节性产物,多为秋后11月成熟上市,当季可以多买一些,不清洗直接放冰箱冷藏,一年都不坏(打了生水容易坏),随吃随有,食用前清洗干净即可。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

熬夜党多喝此汤,下火祛燥,清热滋阴~~石斛青榄炖瘦肉相关分类

该菜谱发布于 2021-04-26 10:35:35
8134 收藏


熬夜党多喝此汤,下火祛燥,清热滋阴~~石斛青榄炖瘦肉的答疑

登录查看全部26条答疑