小美 咸蛋黄一口酥
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牛牛妈在重庆
用料
小美 咸蛋黄一口酥的做法
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请提前准备好需要的食材
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将咸蛋黄喷洒白酒后放入预热好的烤箱，设置160度/8-10分钟烤制
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将烤制好的咸蛋黄放入主锅，设置30秒/速度8，打磨状态如图
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清空主锅后，放入黄油和糖粉，设置30秒/速度3.5打发黄油，状态如图
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再直接加入打磨后的咸蛋黄，蛋黄液，低筋面粉和糖粉，设置2分钟/揉面模式（可以用手将面团捏紧）
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将面团分成小剂子（12g/个），刷上蛋液，撒上芝麻
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放入预热好的烤箱，设置160度/22-25分钟（根据自家烤箱脾气适当调整）上色后请及时盖锡箔纸
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放凉后口感更好
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配上喜欢的包装，送闺蜜和朋友都是不错的选择噢……
