米饭辣条🌶麻辣鲜香、安全健康，做法很简单哦
7.2
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14
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买家之星厨房
你可能不知道，米饭也能做辣条！味道跟外面生产的一样麻辣鲜香，富有嚼劲，好吃的同时又保障了食品安全健康，家里有爱好辣条的小朋友也能放心吃啦~
用料
| 辣条 | |
| 米饭 | 1碗 |
| 面粉 | 60克 |
| 淀粉 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 1小勺 |
| 五香粉 | 1小勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 调料 | |
| 粗辣椒面 | 2勺 |
| 细辣椒面 | 2勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 五香粉 | 半勺 |
| 花椒粉 | 半勺 |
米饭辣条🌶麻辣鲜香、安全健康，做法很简单哦的做法
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准备1碗米饭、60克面粉、40克淀粉、1个鸡蛋、1小勺盐、1小勺五香粉和1勺辣椒粉
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将所有食材搅拌均匀揉成面条，然后扣上一个容器让其精致醒面20分钟
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醒面后的面团撒上适量面粉，然后用擀面杖擀成薄片，再切除多余的边角料，做成如图一样的四边形大薄片
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接着将大薄片对切成两半，再用压面刀在面片上压出条纹，压3条后第4条切段，做出辣条的雏形
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锅中放水煮开，将切好的辣条放上锅，盖上锅蒸15分钟即可（喜欢酥香口感的小伙伴这一步可以选择将辣条煎熟）
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接着准备调料，盘中放入粗辣椒面、细辣椒面、孜然粉、白糖和盐各2勺，再放入半勺五香粉和半勺花椒粉
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接着将调料搅拌混合，在往其中均匀淋上一勺热油，然后将所有调料搅拌均匀
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将蒸好的辣条放入调料中均匀裹上调制好的调料
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摆盘，一份香喷喷有嚼劲的健康辣条就做好啦
小贴士
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