红烧牛肉
0
人做过这道菜
00fox
家中👧非要吃牛肉，而且喜欢重口味的，刚好有一直喜欢用的六月香豆瓣酱，于是红烧牛肉就诞生了。宝贝很爱，一下吃了两碗饭。我是孩奴，一直努力想成为👧眼中的👩。
用料
红烧牛肉的做法
-
牛肉冷水上锅，逼出血水，捞出。
-
锅内加少许油，加蒜、辣椒、姜片、花椒炒香，再加糖炒匀，加入六月香豆瓣酱，放入牛肉，加入料酒、生抽、老抽，加水（须完全没过牛肉），大火煮开转小火。我没用高压锅，大概炖了两小时中等软烂。最后收汁出锅，根据咸淡，可加入适量盐。
