吃过最好吃的日式牛肉咖喱炒饭
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人做过这道菜
大葱烧豆腐
用料
吃过最好吃的日式牛肉咖喱炒饭的做法
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鸿禧菇、胡萝卜、洋葱切丁，蒜头切片
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调一碗灵魂酱汁：清酒 2大勺+糖 1小勺+酱油 1大勺+蚝油 1小勺
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锅内入少许油，加入胡萝卜、洋葱、蒜头
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炒至半透明后加入菇
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待炒出菇的水份，整体呈金黄色后
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洋葱料们移到锅沿，放入牛肉碎，肉上加盐和黑胡椒调味
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待肉片背面呈以微微金黄色后即可翻面
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加入黄油，黄油融化后，加入一碗米饭
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米饭翻炒均匀后加入5g咖喱粉炒匀
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加入刚刚调好的酱汁，开大火收汁
出锅摆盘
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撒点葱花再码上一颗半熟蛋
一口升天！
