馅料:3勺糖煮至金黄色,将莲蓉和糖倒入搅拌至浓,加入油,煮至离锅。待凉分割备用。这是我前几天做莲蓉包子剩余的。不够,所以立马做了椰糖椰丝馅料。
面团混合均匀,搓揉至光滑。发酵至双倍大。排气,分割。把一小部分面团染绿色做桃叶。
大小随意,包入馅料,做成桃形,中间压线,涂上色素。 发酵至1.5倍。
中小火火蒸10-15分钟。
成品。
上传你做的超简单的寿桃馒头