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苏式爆鱼面

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孫云子的厨房  孫云子
每次去苏州，必去朱鸿兴面馆，熏鱼面、焖肉面、各种浇头的面，都是大爱。下班在家十几分钟也能做出一碗简单神似的苏式面，快乐就是这么简单

用料  

金沙河原味银丝挂面、知味观杭州熏鱼、盐、葱花、香油、老抽

苏式爆鱼面的做法  

  1. 烧开水煮面、碗底放入少许盐、香油、老抽、葱花

  2. 面煮到断生关火、碗中加入半碗面汤、盛面入碗，面上铺上浇头、这次放的是熏鱼。

  3. 就是这么简单，一碗热气腾腾的苏式熏鱼面端上桌，再配上一碟清脆爽口的拌黄瓜干、实在是满足得很，简单的快乐

小贴士

此苏式面非彼速食面哦

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2021-04-26 20:07:38
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苏式爆鱼面的答疑

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