酱焖排骨【下饭神器】

排骨两斤，一般我会把一根肉的挑出来，吃起来方便~剩下的留着炖汤~

焯水~放姜片~

拿出来沥干水~

放油~把香料煸香挑出去丢掉~

放入沥干水的排骨，煸至肉上色~

这样就差不多了，时间再久点也可以

放入葱伴侣豆瓣酱~1小勺~炒香 （我挖多了，一定要少放点(›´ω`‹ )会很咸）

放入大蒜和姜片~稍微炒炒再放一点生抽~

差不多介个样子~

倒料酒，淹没排骨~我没放水~当然放水炖也是可以的~

盖盖儿咕嘟咕嘟~我大概炖了1个多小时，中间加了一次水~

炖肉期间可以跟狗子玩一会ξ( ✿＞◡❛)

收汁撒糖~

出锅~下饭神器~

啦~

啦啦~

啦啦啦~