杏仁去皮不去皮也可以,破壁料理机可以粉碎轻微有一点扎。象周深那样吃土豆丝都会扎的金喉,请选择剥皮。
杏仁、麦片加水 交给料理机!
放到小锅煮!⚠️要搅拌 怕糊底。
要开的时候,浇蛋清(蛋清提前搅打一下蓬松一点)稍微再煮十几秒,关火,盖盖子,让蛋清凝固,就是蛋白了。
忙一圈回来,蛋白凝固就好啦。
上传你做的无糖杏仁蛋白 一起变白吧