海参枸杞烩鸽蛋
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多多娃妈咪
海参枸杞烩鸽蛋是根据红楼梦中的食材：我把它做成了各吃，滋补美味，待客甚佳！
用料
| 海参 4/6只 | 鸽子蛋 4/6个 |
| 枸杞 适量 | 鸡高汤 适量 |
| 水淀粉 适量 | 葱 1颗 |
| 姜 适量 | 盐 少许 |
| 料酒 少许 | 味极鲜 少许 |
| 胡椒粉 少许 |
海参枸杞烩鸽蛋的做法
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1准备材料
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2鸽蛋蒸熟后剥壳备用
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3将鸽蛋沾满干淀粉
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4入锅内炸黄
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5沥油备用
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6锅内放少许油，将葱姜煸香
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7倒入鸡高汤，烧开，将葱姜取出
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8发好的海参将肠壁搓洗干净，用肉汤汆烫后取出，把海参放到鸡高汤中，加少许料酒、味极鲜、胡椒粉，小火煮约40分钟
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9放入枸杞和鸽蛋煨10分钟
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10取米饭，将海参鸽蛋围其周围，放上焯水的西兰花，将锅中的汤汁勾芡浇在海参鸽蛋和米饭上即可
小贴士
健康美味，动手做起来吧！
