减脂～卤鸡腿🍗～
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人做过这道菜
今天你饿了没
为了夏天的小短t～
还记得第一次去社区蔬菜店买，老板说被不远处健身房小哥卖断货了的琵琶🍗
还记得第一次去社区蔬菜店买，老板说被不远处健身房小哥卖断货了的琵琶🍗
用料
| 老抽 | 1勺 |
| 鸡腿 | 3只 |
| 八角 | 若干 |
| 香叶 | 若干 |
| 姜 | 若干 |
| 大葱 | |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 新鲜香菇 | 2朵 |
| 黑木耳 | 若干 |
减脂～卤鸡腿🍗～的做法
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琵琶腿洗干净，去皮，划刀
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加适量老抽，生抽，蚝油，磨一些黑胡椒粒（调料适量：根据🍗个数），给🍗做一个“大保健”，腌制20-30分钟。
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腌制的同时，可以切姜片，切葱段，切香菇片，泡木耳（木耳和香菇可加可不加，按个人喜好啦～）
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干净的锅底铺上姜片（个人爱好加了大葱片，就是真的喜欢葱香）
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腌制半小时后的🍗铺在姜片上，把剩下的腌制的调料倒入锅中
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加入温水，刚刚淹没鸡腿就好，我又加了一些香叶和八角提香
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大火煮开之后，加入香菇木耳，盖上盖子中小火焖煮30分钟左右，汤汁大概剩下1/3左右即可。
开盖，就是一股飘香🥳
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据说在卤汁中泡几小时会更美味哦
