详细鲜炖花胶冻制作
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人做过这道菜
金沐颜
花胶又名鱼胶，胶原蛋白含量在85%以上，非常适合日常补充胶原蛋白食用。补气血，益脾胃，滋阴，适合大众人群。燕窝的平替品。
作为一个花胶爱好者，每天都在研究怎么做，既好吃又好看，又方便携带，终于研究出来了，马上来给你们分享😋
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用料
详细鲜炖花胶冻制作的做法
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先把花胶蒸5分钟，然后泡冷水里，加入姜片，柠檬片，泡发24小时以上，如视频状态。
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泡发以后，把花胶剪成图片这样的状态，剪的越碎，越容易出胶
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把剪好的花胶分装在花胶瓶里，然后加入红枣，枸杞，百合，冰糖等食材，加入清水，没过食材就好，不要加太多水。
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上锅蒸2个半小时以后，拿出，加入牛奶搅拌均匀，再蒸30分钟后，拿出凉晾，放入冰箱冷藏一夜，第二天拿出来，就是视频这样的状态了，非常简单，颜值与口感并存。
小贴士
花胶冻是非常适合夏天滋补的食品，不热不造，性平。适合很多体质，特别注意的是痰湿体质的宝宝，吃的时候要搭配祛湿的食材哦。
有什么不懂的评论区留言吧，也可以➕我
-yinuoqianjin
各种鲜炖，膏滋，食疗丸，yangsheng茶，都可以学习
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