蜜糖焖鸡翅鹌鹑蛋
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人做过这道菜
兔子_uhix
为了小朋友爱吃中菜，试做了这道甜蜜蜜的鸡翅。果然受欢迎。😄
用料
蜜糖焖鸡翅鹌鹑蛋的做法
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鸡翅洗净划刀痕方便入味。加入1勺酱油，1勺生抽，1勺蚝油，1勺蒜粉，1小勺姜粉，2勺蜜糖。少许胡椒粉，少许花雕酒腌制两小时以上。隔夜更好。
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鸡翅放少许油煎一下。
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加入煮好剥壳划了刀痕的鹌鹑蛋，加入腌制鸡翅的酱汁，加水没过鸡翅，加盖小火焖15分钟。
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开盖根据口味加少许鸡精调味。然后大火收汁。咸甜的蜜汁鸡翅就出锅啦！小朋友超级喜欢。
小贴士
煎鸡翅要小火，因为有蜜糖容易煎焦。鸡翅和鹌鹑蛋都划下刀痕，容易入味。咸味一定要够，这样才能突显蜜糖的鲜甜。可以用小鸡腿代替鸡翅，个人喜好。
