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凉拌白菜（酸辣脆爽）

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千粟粟的厨房  千粟粟
鲜嫩的白菜心，脆爽的口感，再加上果香的提味儿，酸甜中带着点微辣，开胃又好吃！

用料  

白菜心 1个
蒜 4--5瓣
洋葱 1/4个
苹果 半个
香菜 2根
辣椒酱
黄豆酱
生抽
糖，盐
醋
味精
熟芝麻

凉拌白菜（酸辣脆爽）的做法  

  1. 白菜心顺丝手撕或切成长条，撒上盐腌制10分钟左右

    凉拌白菜（酸辣脆爽）的做法 步骤1

  2. 洋葱切细丝，苹果切粗丝，香菜切段

    凉拌白菜（酸辣脆爽）的做法 步骤2

  3. 准备好！蒜切碎，辣椒酱，黄豆酱，盐，糖，味精，生抽，醋，熟芝麻

    凉拌白菜（酸辣脆爽）的做法 步骤3

  4. 调味品中加入一点点清水，调成糊状！

    凉拌白菜（酸辣脆爽）的做法 步骤4

  5. 腌好的白菜洗净表面盐，攥干水分，加入切好的香菜，苹果，洋葱

    凉拌白菜（酸辣脆爽）的做法 步骤5

  6. 倒入调好的酱汁拌匀即可！

    凉拌白菜（酸辣脆爽）的做法 步骤6

小贴士

酱汁根据自己白菜的量来调节，口感是酸甜微辣就好！

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该菜谱发布于 2021-04-27 19:28:26
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