清爽一夏｜减脂凉拌黄瓜胡萝卜干丝

准备好食材啦～开搞

叮！有个好东西叫瓜丝器 不要像我一样傻不拉几用刀切🤣

黄瓜用盐搓一下表皮，可以去涩味和农药残留物。

水开后下干丝

再加入胡萝卜，在等水开后煮个1分钟吧（我切的厚，要久一点）
反正自己看着办，这玩意生吃都行，你说呢

捞出胡萝卜和干丝可以用冰水或冷水泡一下（这样质感更好），也可以不泡。

然后沥干加入辣椒、蒜蓉、黄瓜丝

加入香醋6勺（可以多一点）、生抽（2勺）、白糖（1勺）

再加入辣椒面（或辣椒油，所有你喜欢的酱汁都行）、芝麻些许，差不多辣，简单吧！

搅拌均匀，撒上香菜即可（可以再加点花生米）做好放冰箱冷冻了一晚上超好吃，嘎嘣脆！