鲍鱼清洗法
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人做过这道菜
一只黑巧布朗尼
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用料
鲍鱼清洗法的做法
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准备鲍鱼
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第一步：开鲍鱼不要从底部开，要从鲍鱼嘴的地方开，开的时候要快，慢的话会粘的很紧，用勺子沿着鲍鱼肉和壳的连接处挖开。
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第二步：去除鲍鱼贴着壳的黑绿色内脏。
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第三步：浸洗鲍鱼。大盆装70-80度热水，接着放盐浓度大概为每升30g，把盐搅拌均匀溶解，再把鲍鱼放进水里浸泡几分钟。
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第四步：刷洗。用牙刷轻轻刷洗鲍鱼表面，黑色的黏膜很容易就洗干净了。
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第五步：剪鲍鱼嘴。清洗完后把鲍鱼嘴剪掉，鲍鱼嘴里有很多沙子。
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第六步：把鲍鱼用新的清水洗干净即可
