海参豆腐羹

4 人做过这道菜
前几天泡发了一些海参今天切好一准备给X先生蒸蛋,临时接到电话说要陪客户不回来吃饭,所以就临放学时做成海参羹,小X当点心了,清淡柔和的羹也适合X先生酒后养胃

用料  

海参1
豆腐 半块
料酒 1勺
鸡蛋1
水淀粉 3勺
1勺
香菜 3根

海参豆腐羹的做法  

  1. 海参泡发后切丁

    海参豆腐羹的做法 步骤1
  2. 香菇三朵切丁(没有可以不要,小邢喜欢所以我临时加了)

    海参豆腐羹的做法 步骤2
  3. 香菇炒香出水

    海参豆腐羹的做法 步骤3
  4. 加入海参翻炒一下就可以加水了,加入800毫升冷水

    海参豆腐羹的做法 步骤4
  5. 加入水淀粉,锅里边加边搅拌,以防粘锅。

    海参豆腐羹的做法 步骤5
  6. 水开后加入豆腐,打散的鸡蛋香菜末

    海参豆腐羹的做法 步骤6
  7. 晚自习回来的娃娃喝着温暖又好消化的羹,也不会因为多吃长肉

    海参豆腐羹的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2021-04-28 10:55:47
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海参豆腐羹的答疑

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