乡下带上来的菠萝,炒菠萝要挑有五成或六、七成熟的炒最好。
挑个这样的。
五花肉切溥片
菠萝削皮后切片
热锅倒点油后再倒入五花肉翻炒(五花肉炒会出油,所以不需要倒太多油)炒五花肉出些油后加入适量生抽继续炒
生抽加入炒到五花肉入味后,加入菠萝翻炒几下再加入少许白糖炒匀起锅(喜欢甜些白糖可以多加)
装盘,金黄金黄的看了就有胃口
上传你做的开胃~五花肉炒菠萝