熱噸意粉

Name: 熱噸意粉
Ingredients: 糖; 1隻雞蛋; 熟成芝士; 鹽; 全脂奶油; 蒜粒; 黑胡椒; 黃油; 橄欖油

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工作之餘，快速飽肚的美味意粉。個人很喜愛的意粉做法之一

用料

雞蛋可以只放蛋黃，個人喜歡整蛋入，因為剩下蛋白無用途。或者製作雞蛋鹹蛋黃至固化，當芝士用，刨入雞蛋黃碎拌意粉

芝士個人喜歡熟成的，風味濃郁

黑胡椒碎最好研磨

意粉煮製，按照干濕程度，形狀，麵粉特性區分。可以水開後，利用水的高溫關火浸熟，適用於家庭煮製小份量

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该菜谱发布于 2021-04-28 14:13:55

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