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家焖牙片鱼

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用料  

鸦片鱼 1条
葱 半根
姜 3-4片
酱油 2勺
料酒 1勺
糖 半勺
盐 克
花椒 十几粒
八角 1个
香菜 1根

家焖牙片鱼的做法  

  1. 鸦片鱼刮鳞去内脏洗干净改下花刀以便入味

    家焖牙片鱼的做法 步骤1

  2. 油烧热放花椒大料葱姜爆香

    家焖牙片鱼的做法 步骤2

  3. 放酱油烧起泡

    家焖牙片鱼的做法 步骤3

  4. 加水大概是没过鱼的量

    家焖牙片鱼的做法 步骤4

  5. 放入鱼，鱼太大锅小了╯□╰

    家焖牙片鱼的做法 步骤5

  6. 放料酒

    家焖牙片鱼的做法 步骤6

  7. 一勺半盐

    家焖牙片鱼的做法 步骤7

  8. 白糖

    家焖牙片鱼的做法 步骤8

  9. 然后盖锅盖大火烧开转中火炖二十分钟，无需给鱼翻身，但是要时不时的用锅铲挪动一下鱼不要粘锅底了，然后转大火收汁即可出锅撒香菜

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家焖牙片鱼相关分类

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该菜谱发布于 2021-04-28 18:13:03
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