油泼豆芽鱿鱼卷

3 人做过这道菜
这道美食以前哥哥开店经常做,我现在整理一下跟大家分享一下,非常简单又快手的一道菜宴客菜,非常不错!

用料  

鱿鱼 3只
豆芽 半斤
生抽 1勺
适量
红尖椒 1个
绿尖椒 1个
生姜 1片
花生油 1勺

油泼豆芽鱿鱼卷的做法  

  1. 锅中放入开水,把豆芽倒进去煮开两分钟,里面加少量的盐

    油泼豆芽鱿鱼卷的做法 步骤1
  2. 鱿鱼切小块,加少许的姜片,放到锅里面用热水捞开一分钟,再倒出冲一下冷水

    油泼豆芽鱿鱼卷的做法 步骤2
  3. 把捞好的鱿鱼铺在豆芽上,摆上红青尖椒。

    油泼豆芽鱿鱼卷的做法 步骤3
  4. 再倒上适量的生抽

    油泼豆芽鱿鱼卷的做法 步骤4
  5. 热锅烧油,九成热的时候把油浇上去就可以了

    油泼豆芽鱿鱼卷的做法 步骤5
  6. 非常有食欲又简单快手的一道菜,宴客也不错哦❤️

    油泼豆芽鱿鱼卷的做法 步骤6

小贴士

捞豆芽的时候可以放少量的盐巴,也可以不放,这道菜的咸味就是靠生抽,个人喜欢放一点点盐,这样豆芽吃起来更有味道,喜欢放葱的话可以撒点葱花再浇热油。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2021-04-28 19:02:00
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油泼豆芽鱿鱼卷的答疑

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