老北京芝麻酱烧饼（Funburnt X5）

把面粉、酵母、水倒入和面机进行和面（水根据面粉吸水程度加减）

和至面团表面光滑即可（6-7分钟左右）面团偏软

盖保鲜膜醒发10分钟

芝麻酱加适量油搅拌均匀不要太稀

面团擀成长方形面皮

在表面刷上芝麻酱（喜欢甜可以加点红糖进去）

从下往上卷起来，收口捏紧

切成需要的大小即可

取其中一个两边捏紧往中间收紧，再用虎口收拢成圆形

在表面沾点水，放入芝麻盆里面滚一下

压扁再擀成有一定厚度的饼

全部做好后盖保鲜膜再醒发10分钟

平底锅刷油，饼的表面也要刷一层油

小火煎至两面金黄即可

成品图来啦，是不是超级有食欲