水煮麻辣牛肉
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温柔世间1
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 花椒 | 一小把 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 小葱 | 1根 |
| 鸡精 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 豆瓣酱或者麻辣佐料 | 1勺 |
| 火锅底料 | 1块 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 豆芽 | 3-4把 |
| 脆皮肠 | 15根 |
| 苕粉 | 1包 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
水煮麻辣牛肉的做法
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因为懒得很，第一步把牛肉切成薄片，然后放进碗里把血水泡出来，然后放入盐，花椒面，胡椒粉，蚝油，嫩肉粉，腌制10分钟，然后锅里放油，加入大葱姜蒜末火锅底料麻辣佐料或者豆瓣酱，然后翻炒出香味然后加入清水，然后水开了加入豆芽，然后煮熟捞出，把你要吃的配菜都煮熟捞出，然后再下牛肉，切记不要煮太久不然老了，再尝尝咸淡。然后煮熟倒出来，撒上干辣椒，花椒，蒜末，然后锅里烧油，烧至5-6成然后淋在干辣椒上，然后撒上葱花，就可以开吃了，大家都学起来，简单，又懒人的做法❤️
小贴士
对于一把自己掂量
