超好吃的卤鸡腿🍗卤鸡蛋🥚

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今天用东菱小食锅做个卤鸡腿🍗卤鸡蛋🥚配上米饭🍚超级超级好吃😋卤肉汤拌面条也是一绝

用料  

鸡蛋 4个
鸡腿 4只
老抽 4勺
生抽 4勺
适量
香叶 4片
姜片 适量
干辣椒 5个
桂皮 3小块
料酒 适量

超好吃的卤鸡腿🍗卤鸡蛋🥚的做法  

  1. 鸡腿清洗干净后,用刀划几刀方便卤的时候入味

    超好吃的卤鸡腿🍗卤鸡蛋🥚的做法 步骤1
  2. 鸡腿冷水下锅,放入姜片和适量料酒

    超好吃的卤鸡腿🍗卤鸡蛋🥚的做法 步骤2
  3. 水焯下捞出,放入冷水中备用

    超好吃的卤鸡腿🍗卤鸡蛋🥚的做法 步骤3
  4. 焯好的鸡腿和煮好的鸡蛋放入东菱空气炸锅深锅里,鸡蛋是提前煮好的,去壳后也是要在鸡蛋上划两三刀,不要太深切开点蛋白就行

    超好吃的卤鸡腿🍗卤鸡蛋🥚的做法 步骤4
  5. 放入桂皮干辣椒(辣椒掰成小段更好)香叶,放入4勺生抽,2勺老抽(我用的是家里捞火锅用的勺子)

    超好吃的卤鸡腿🍗卤鸡蛋🥚的做法 步骤5
  6. 放入清水,淹没鸡腿和鸡蛋,旋转空气炸锅按钮🔘到慢炖模式140度30分钟

    超好吃的卤鸡腿🍗卤鸡蛋🥚的做法 步骤6
  7. (出锅前可以放适量的盐🧂提下味道)汤不用收的特别干,因为我用来配米饭吃的,很好吃的,用来拌面也是很好吃的,鸡肉超入味超软😋感觉比压力锅卤的都好吃,超赞的🤩

    超好吃的卤鸡腿🍗卤鸡蛋🥚的做法 步骤7

小贴士

(还可以放些大料和花椒因为家里有人不吃我就没放)

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2021-04-29 22:03:47
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