Q弹麻薯面包(不用预拌粉)

8.3 综合评分
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简单快手,只要几分钟就可以烘烤了,口感Q弹

用料  

牛奶 160克
玉米油 30克
细砂糖 50克
2克
中筋面粉 45克
木薯淀粉 135克
鸡蛋 80-110克
黑芝麻 15克

Q弹麻薯面包(不用预拌粉)的做法  

  1. 烤箱180度预热,牛奶、玉米油、细砂糖、盐放入主锅,4分钟/100度/速度2

    Q弹麻薯面包(不用预拌粉)的做法 步骤1
  2. 倒入中筋面粉,20秒速度3烫面

    Q弹麻薯面包(不用预拌粉)的做法 步骤2
  3. 倒入木薯淀粉,30秒速度1逐渐增加到6

    Q弹麻薯面包(不用预拌粉)的做法 步骤3
  4. 倒入黑芝麻、鸡蛋,1分钟速度3

    Q弹麻薯面包(不用预拌粉)的做法 步骤4
  5. 装入裱花袋,烤盘垫上油纸,挤上大小一致面糊,挤高一点,上面收口小尖尖用汤匙沾水抹平

    Q弹麻薯面包(不用预拌粉)的做法 步骤5
  6. 放已预热180度烤箱中层烘烤20分钟,麻薯开始是扁的,慢慢就会鼓起来

    Q弹麻薯面包(不用预拌粉)的做法 步骤6
  7. 中间是空心的,热吃外脆里Q,也可以挤上喜欢的任何馅料如卡士达等

    Q弹麻薯面包(不用预拌粉)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 32 作品

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Q弹麻薯面包(不用预拌粉)相关分类

该菜谱发布于 2021-04-29 23:20:35
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