菠萝侧面四分之一的位置切开,可以保留整个菠萝叶子,这样更好看
用小刀把菠萝里面切成小格,这样方便把菠萝肉挖出来
菠萝肉都挖出来,切成小块备用
菠萝壳处理干净,整齐,留着装菠萝炒饭,用菠萝壳装炒饭可以增加清香的味道,而且很好看
鸡蛋打散,火腿肠切丁,小葱切成葱花备用
锅里热油,把鸡蛋炒散,盛出备用
重新放一点油,一点点葱花爆香,把火腿肠丁和玉米粒放进去炒香
接着把大米饭放进去炒匀
加进去之前炒好的鸡蛋炒匀
加入菠萝丁翻炒
加入适量盐翻炒
最后把葱花放进去炒匀就可以出锅啦
装进菠萝碗里好好享用吧
酸甜清香,太好吃啦!
颜色漂亮,好喜欢呀!