不吃后悔!外酥里嫩的树莓德式布丁塔!

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第一次知道德式布丁塔的同学可能心里都会想“这不就是加高版的蛋挞吗?我会做啊,没啥好学的。”但其实不是哦,它跟传统的蛋挞区别在于德式布丁塔用的是曲奇饼干的塔皮。操作难度不高,但还是要认真看食谱滴~✨

今天这款树莓德式布丁塔颜值巨高,非常适合私房和网红风甜品店哦

用料  

塔皮
软化的黄油 50g
糖粉 40g
全蛋 40g
低粉 150g
塔液
鸡蛋 一个
砂糖 30g
奶油 50g
牛奶 80g
炼乳 7g
装饰
樱花味奥利奥饼干 一盒
树莓 适量

不吃后悔!外酥里嫩的树莓德式布丁塔!的做法  

  1. 将软化的黄油、糖粉、全蛋一起搅拌均匀

    不吃后悔!外酥里嫩的树莓德式布丁塔!的做法 步骤1
  2. 加入低粉办成面团

    不吃后悔!外酥里嫩的树莓德式布丁塔!的做法 步骤2
  3. 放入纸杯,沿着杯壁捏出塔皮

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  4. 将鸡蛋、砂糖、奶油、牛奶、炼乳一起搅拌均匀过滤一遍

    不吃后悔!外酥里嫩的树莓德式布丁塔!的做法 步骤4
  5. 倒入塔壳中放入烤箱,上下火190度烘烤35分钟

    不吃后悔!外酥里嫩的树莓德式布丁塔!的做法 步骤5
  6. 布丁塔出炉后在顶部塔皮边缘挤上一圈透明果膏,均匀沾上粉色奥利奥饼干碎屑或者粉色蛋糕碎屑,最后在中间放上一个新鲜树莓,树莓德式布丁塔就做好啦~

    不吃后悔!外酥里嫩的树莓德式布丁塔!的做法 步骤6

小贴士

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该菜谱发布于 2021-04-30 12:15:57
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