四川火锅
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人做过这道菜
方太幸福家
全国各个地方都能尝到四川的味道，应该很少有人不爱吃火锅吧！
用料
| 主料 | |
| 麻辣火锅底料 | 100克 |
| 鱼丸 | 100克 |
| 午餐肉 | 100克 |
| 藕片 | 100克 |
| 娃娃菜 | 80克 |
| 金针菇 | 80克 |
| 毛肚 | 80克 |
| 肥牛 | 80克 |
| 高汤 | 500毫升 |
| 辅料 | |
| 姜 | 10克 |
| 花椒 | 20克 |
| 干辣椒 | 20克 |
| 蒜瓣 | 20克 |
| 蚝油 | 15毫升 |
| 小米椒 | 10克 |
| 香菜 | 20克 |
| 小葱 | 20克 |
| 大葱 | 20克 |
| 香油 | 5毫升 |
| 生抽 | 3毫升 |
四川火锅的做法
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食材准备
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香菜切末、大葱切段，小葱葱白切段、葱绿切葱花，姜切片，小米辣切碎，蒜瓣剥皮备用
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午餐肉切片，毛肚切丝，金针菇洗净去根，娃娃菜洗净掰开备用
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【方太燃气灶】大火7档，加入火锅底料、蒜、姜片、葱段、干辣椒、花椒放锅中，加适量水，大火煮开
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碗中放入蒜蓉、小葱、香菜、小米辣、耗油、生抽、香油拌匀，制成蘸料食用
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【方太燃气灶】转小火3档，等待水煮开加入自己喜欢食材，烹饪完成即可享用
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尽情品尝吧
