蛋黄+奶粉,搅拌成顺滑无颗粒。
蛋白+醋,打发至有纹路时+玉米淀粉,搅拌下接着打发至提起有小尖角。
蛋白+蛋黄,迅速翻拌均匀 ( 切记不要划圈,会消泡的 )装入裱花袋挤入烤盘。
烤箱预热110℃,40—50分钟,掰开溶豆里面是干的就可以了。每个烤箱温度不一,40分钟的时候注意观察别烤焦了☺
上传你做的简单全蛋溶豆