粉丝泡软,把粉丝剪短一点,花甲洗干净,虾去肠,大蒜、指天椒切碎。
把大蒜、辣椒放入碗里,再放酱油、蚝油、白糖、芝麻油、淀粉、半碗水,搅匀。
把泡好的粉丝放入瓦锅,再放入花甲和虾,把调好的料汁淋进去,加入1碗半水,盖盖中火煮10分钟左右至花甲和虾熟,中途要翻动一下粉丝,以免粘锅。
上传你做的香辣鲜虾花甲粉丝煲