🍓1)地瓜洗净、去皮,锅中蒸熟。
🍓2)趁热加入砂糖,用勺子压成“红薯泥”。
🍓3)筛入“糯米粉”。
🍓4)活成糯米面团,醒半小时。
🍓5)将“糯米团”搓长,轻轻压扁。
🍓6)切成长约5.5cm/宽1.5cm的“地瓜糯米棒”。
🍓7)锅中油温七成热时,下入“地瓜糯米生坯”。
🍓8)中小火慢炸约10分钟,至两面金黄色即可捞出。
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上传你做的🍓“地瓜糯米饼2”