椰蓉手撕吐司（造型简单，一次成功）
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人做过这道菜
风筝623
偶尔特别想吃香香甜甜的面包，喜欢简单粗暴地手撕，一片一片，又一片，口感香浓软糯，吃起来很香，但闻起来更香，推荐所有人试试😉
其它口味的面包方子请戳这里：
酥粒苹果排包（冷藏发酵）👉https://www.xiachufang.com/recipe/106453523/
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酸奶肉松小餐包👉https://www.xiachufang.com/recipe/106439458/
全麦核桃小餐包👉https://www.xiachufang.com/recipe/106435103/
芝士蒜香面包👉https://www.xiachufang.com/recipe/106434457/
玉米牛肉酱面包👉https://www.xiachufang.com/recipe/106421841/
网格肉松面包👉https://www.xiachufang.com/recipe/106408936/
全麦杂蔬软欧👉https://www.xiachufang.com/recipe/106401781/
艾草小餐包👉https://www.xiachufang.com/recipe/106399357/
全麦热狗包【中种法】👉https://www.xiachufang.com/recipe/106388129/
毛线球面包🧶 【中种法】👉https://www.xiachufang.com/recipe/106164501/
粉红冰狗～（冰淇淋热狗）👉https://www.xiachufang.com/recipe/106104933/
肉松面包棒～牛年你最棒👉https://www.xiachufang.com/recipe/106101439/
鸡扒麦满分【中种法】👉https://www.xiachufang.com/recipe/104680194/
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用料
| 📝中种面团 | |
| 高筋面粉 | 175克 |
| 水 | 105克 |
| 酵母 | 2克 |
| 📝主面团 | |
| 高筋面粉 | 75克 |
| 椰浆 | 30克 |
| 鸡蛋液 | 30克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 酵母 | 1克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 📝椰蓉馅料 | |
| 黄油 | 25克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 常温鸡蛋液 | 40克 |
| 奶粉 | 12克 |
| 细椰蓉 | 45克 |
椰蓉手撕吐司（造型简单，一次成功）的做法
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将中种面团的所有原料放入搅拌缸，揉成比较光滑的面团即可，把面团滚圆，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏17小时～
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提前准备椰蓉馅料，黄油切小块软化，加入糖粉压拌均匀，然后分次加入鸡蛋液搅拌均匀，再加入奶粉、椰蓉拌匀，馅料会有点湿润，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。
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将发酵好的中种面团 + 主面团，除黄油以外的其它原料，用厨师机搅打到出粗膜，再加入黄油，揉至手套膜的状态。
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整理一下面团，压扁，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻20分钟左右。
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揉面垫撒上手粉，把面团的光滑面朝下，擀成一个大概长36厘米，宽24厘米的长方形。
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均匀的涂抹上椰蓉馅，底部压薄。
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由上往中间对折三分之一，然后再对折一次，收口捏紧。
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切成6等份。
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横切面朝上，摆放入模具，进行二次发酵。
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烤盘一定要垫油纸再放上模具，以免椰蓉馅会漏油，烤箱难清洁‼️
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放入预热好的烤箱，上火150℃下火220℃，烘烤30分钟左右，顶部微微上色后，要及时盖锡纸，不然椰蓉会烤糊哟‼️
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香炸啦💥椰香满屋，光看着心情就好的不得了~
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手撕一厚片，夹层也是满满的椰蓉，吃到停不下来的节奏哈，在这里，我找到了我的快乐星球🤣
