登录   注册
  1. 首页
  2. 凉菜
  3. 浇汁{凉拌}茄子

浇汁{凉拌}茄子

0 人做过这道菜
收藏
杨先生的日常伙食的厨房  杨先生的日常伙食

用料  

茄子 1个
蒜 三瓣
盐 少许
生抽 一勺
醋 一勺
小米椒 两个
香油 一勺
辣椒油 一勺

浇汁{凉拌}茄子的做法  

  1. 茄子洗净   改刀成块    我用的青茄子   稍微大一点 一个茄子切了六块   放入蒸锅   大火蒸5－8分钟   

    浇汁{凉拌}茄子的做法 步骤1

  2. 蒸好的茄子稍微晾晾手撕成条    去掉表皮    装入盘子

    浇汁{凉拌}茄子的做法 步骤2

  3. 大蒜加盐小米辣   用蒜臼打成蒜泥   加醋  生抽   辣椒油  香油   然后浇到撕好的茄子上     也可以加点熟花生   这样就做好了

    浇汁{凉拌}茄子的做法 步骤3

小贴士

茄子蒸五分钟用筷子插一下   能插进筷子就行了  别蒸的久了   没口感

上传你做的浇汁{凉拌}茄子

 

浇汁{凉拌}茄子相关分类

凉菜
随便看看
该菜谱发布于 2021-05-01 09:20:17
9 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


浇汁{凉拌}茄子的答疑

关于浇汁{凉拌}茄子的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负