真·原汁原味—煎口蘑

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吃烤肉时候大家都喜欢把口蘑煎出汁,然后去喝里面的蘑菇汁,这道菜的灵感就来源于此。
原汁原味,清淡解腻。

用料  

口蘑 20
适量
小葱 1根

真·原汁原味—煎口蘑的做法  

  1. 口蘑洗干净,拔掉口蘑的根部。这个熟能生巧,前几个时候还掰坏一个,熟练之后,断开时候会有“啪”的声音。

    真·原汁原味—煎口蘑的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,少油即可,小火。

    真·原汁原味—煎口蘑的做法 步骤2
  3. 慢慢就出汤汁了。

    真·原汁原味—煎口蘑的做法 步骤3
  4. 翻个面煎一下。(圆圆的很可爱)

    真·原汁原味—煎口蘑的做法 步骤4
  5. 用锅铲把蘑菇铲断,翻炒几下,放盐调味即可。

    真·原汁原味—煎口蘑的做法 步骤5
  6. 出锅前撒上葱花就可以吃了。

    真·原汁原味—煎口蘑的做法 步骤6

小贴士

最后可以放葱花也可以放黑胡椒,两种不同的味道。
 

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该菜谱发布于 2021-05-01 12:10:06
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