口蘑洗干净,拔掉口蘑的根部。这个熟能生巧,前几个时候还掰坏一个,熟练之后,断开时候会有“啪”的声音。
起锅烧油,少油即可,小火。
慢慢就出汤汁了。
翻个面煎一下。(圆圆的很可爱)
用锅铲把蘑菇铲断,翻炒几下,放盐调味即可。
出锅前撒上葱花就可以吃了。
上传你做的真·原汁原味—煎口蘑