我家皇后娘娘亲手栽种的薄荷,长势真心不错,平时我家用薄荷煮越南粉,牛肉汤啥的,但是怎么吃都赶不上它们的长势,最主要的是完全没有农药,长了虫子也就让它长吧,随缘。
满满一盆薄荷头,嗲
厨房门口种的艾草,4月头可嫩了,用来做了好几回艾草青团,现在天暖长的太快,都是大叶了,不过将就着用了。
又是满满一盘
洗薄荷叶蛮累的,关键还要在洗一轮艾草叶5555
老爸在旁边搞竹笋,这个竹子颜色蛮好看的,相机拍不出他的美
4月最后一天这个太阳太美丽了,用来吹干水汽最好了
来一张合照,艾草薄荷手牵手🧑🤝🧑晒太阳,由于太阳太大风也大,我不敢用平盘,怕都被吹跑了,放在框里唯一的不好就是要10分钟翻一次,不然面上容易晒焦发黑,下层又晒不干,水份吹干的好处就是后面水油分离水分很少,而且薄荷味比较浓郁
这是我剪好的薄荷艾草,别用搅拌机,也别用刀切,剪刀✂️才是最好用的,不放水搅拌机打不碎,用刀切要洗砧板。
用上我的橄榄油,瓶子有点油,随便看看吧
这个重量是橄榄油的重量
200克橄榄油倒进去拌一下就看不到了,哎
保鲜膜我包了3层,就怕水蒸气进入,毕竟要蒸2小时
蒸好后的成品,别看颜色恶心,薄荷香味还是很浓郁的
放入纱袋,戴上手套🧤
使出我吃奶的力气,这个时候吹干叶子,保鲜膜包3层的效果就出来了,挤出来的都是油,水份真的很少。
挤出来的油自然放凉盖上保鲜膜静置过夜就行。
这个是我把上层油撇走剩下的一个底,水份渣渣什么的真的很少,这些不要浪费,用滤网将过滤一下放在干净的瓶子里,洗完澡可以擦腿🦵擦手臂💪,凉凉的真心舒服。
放入称好重量的蜂蜡
隔水融化,蜂蜡在油里融化的很快
火大了点,温度有点高,65度以上融化的可快了
小罐子用酒精棉花擦拭消毒
罐装可简单了
今天家里室温24度,我灌装到第8个的时候第1个已经凝固啦,中途原料凝固可以再次加温融化的呦。
献上我的猪蹄,亲自试用,嗲,最后多出来的我直接给灌到京都念慈庵的盒子了,自己用颜值么就不重要啦
这个是已经开始凝固了我灌装的,不要看他丑,一样的滋润
没有滤镜没有美颜,看看成品,美丽。