美味鸡腿饭🍗
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人做过这道菜
美味招财猫
🍛这个是两人份的，一个人吃用料减半。
PS:我也是摸索着第一次做，为了以后再做起来方便，所以就边做边记录。做完后味道还可以，就传了菜谱。
PS:我也是摸索着第一次做，为了以后再做起来方便，所以就边做边记录。做完后味道还可以，就传了菜谱。
用料
| 鲜鸡腿 | 2只 |
| 胡萝卜 | 四五片 |
| 西蓝花 | 四五小朵 |
| 料酒 | 2勺（一勺腌鸡肉，一勺做酱汁） |
| 黑胡椒海盐（黑胡椒 普通食用盐也可） | 少许 |
| 盐 | 1小勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽 | 1勺半 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 姜 | 多片 |
| 蒜 | 5～6瓣 |
美味鸡腿饭🍗的做法
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鸡腿剔骨，用叉子在鸡肉上戳几下，可以腌制更入味，然后加入少量黑胡椒海盐➕少量姜片➕一勺料酒按摩下鸡肉使腌料均匀，然后 放置
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🥦西蓝花和🥕胡萝卜 忘记拍图了，开水煮至断生，捞起空空水待用
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小碗➕ 1 勺料酒➕ 4 勺生抽➕ 1 勺半老抽➕ 1 勺蜂蜜➕（调料的小勺子) 1 小勺盐➕ 5 勺清水
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起油锅中小火姜片蒜片煸香
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放入鸡腿，两面煎至金黄 ，始终中小火哟
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又忘拍图了🤨煎至两面金黄后 倒入酱汁， 中小火焖煮10-15分钟 ，要不停翻看， 小心糊，水少的话可以再加点水，焖熟就ok了
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然后米饭出锅🍚鸡腿切块入盘🍗， 西蓝花🥦胡萝卜🥕入盘，淋上锅里剩余的酱汁🍛
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大功告成哈哈哈🥳🥳🥳
