美貌焗南瓜🎃

贝贝南瓜水分少，干面甜，更适合焗烤。

我买的小贝贝，比手掌大一点。

洗净，切成牙，尽量大小均匀厚度适中，不要太薄，烤起来容易皮。

准备拌料。

全部撒到南瓜上，最好是现研磨黑胡椒。

所有的料都不要多，只需一丢丢，不要掩盖南瓜的本味。

拌好后腌5-10分钟，时间不要长，切忌腌出水。

烤盘铺锡纸，摆好，两个小南瓜正好一盘。

因为腌南瓜拌了橄榄油，所以锡纸不用再刷油。

烤箱200℃预热，中层，25-30分钟。

中途拿出来翻面，这样两面都有均匀的焦糖色。

此时可以拿竹签戳一下，感觉生熟度，预估剩余烘烤的时间。

再次放入烤箱，直至烤熟。

色泽是不是很诱人，口感完全吃不出来甜咸辣，但是所有的佐料混合在一起就是好吃。

我喜欢吃这种外皮有一点点焦酥，内部软糯保留些水分的口感。

又是零食又是菜，配红茶配粥 ，亦洋亦土。