宝宝辅食:蒸米糕(8m+)

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为什么会突然想做米糕?因为1岁了不接受喂饭但是勺子使用并不熟练,一直想找一种米的做法可以让他可以自己好好吃大米~蒸米糕就出现了~

用料  

大米 90g
牛奶(配方奶) 85ml
酵母 1克
中筋面粉 25克
红枣 3-4颗
肉酥 1小袋

宝宝辅食:蒸米糕(8m+)的做法  

  1. 大米(我是用胚芽米+小黄米)提前用水浸泡1-2小时

    宝宝辅食:蒸米糕(8m+)的做法 步骤1
  2. 红枣剪几刀 用水泡软

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  3. 泡好的米滤干 +牛奶(配方奶)一起用料理机打成细细的米糊
    可以多打几次 比较细腻

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  4. 加入酵母 搅拌均匀

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  5. 加入面粉 搅拌均匀

    宝宝辅食:蒸米糕(8m+)的做法 步骤5
  6. 发酵1小时左右 大概1.5-2倍大 用筷子搅拌一下 排气

    宝宝辅食:蒸米糕(8m+)的做法 步骤6
  7. 红枣剪碎

    宝宝辅食:蒸米糕(8m+)的做法 步骤7
  8. 杯底先打一层米糊 然后放红枣(肉酥)再铺一层米糊 再放红枣(肉酥) 层层叠叠差不多7、8分满就可以了
    大火水烧开 下锅蒸15分钟 关火后焖2,3分钟就可以啦!!

    宝宝辅食:蒸米糕(8m+)的做法 步骤8
  9. 蓬松松的~厚呷!

    宝宝辅食:蒸米糕(8m+)的做法 步骤9
  10. 吃不完密封冷冻 下次吃蒸透即可啦!

    宝宝辅食:蒸米糕(8m+)的做法 步骤10

小贴士

科学喂养|五筐搭配|WeChat_tinychier
一起做饭吧!
 

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该菜谱发布于 2021-05-01 19:58:04
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