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红烧羊排，好吃再来。

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北纬66度_的厨房  北纬66度_

用料  

羊排 克
冰糖 克
香叶 片
料酒 勺
桂皮 块
八角 个
老抽 勺
生抽 勺
花椒 粒
盐 克
姜 片

红烧羊排，好吃再来。的做法  

  1. 羊肉羊排洗净，冷水入锅，水开煮5分钟

    红烧羊排，好吃再来。的做法 步骤1

  2. 捞出后清洗

    红烧羊排，好吃再来。的做法 步骤2

  3. 备好调料

    红烧羊排，好吃再来。的做法 步骤3

  4. 油热后转小火，放花椒炒出香味

    红烧羊排，好吃再来。的做法 步骤4

  5. 姜

    红烧羊排，好吃再来。的做法 步骤5

  6. 香叶，桂皮，葱，八角

    红烧羊排，好吃再来。的做法 步骤6

  7. 羊肉羊排搞里头，翻炒

    红烧羊排，好吃再来。的做法 步骤7

  8. 料酒，生抽，老抽

    红烧羊排，好吃再来。的做法 步骤8

  9. 加水盖过羊排

    红烧羊排，好吃再来。的做法 步骤9

  10. 大枣，冰糖

    红烧羊排，好吃再来。的做法 步骤10

  11. 锅盖，大火开锅后转小火，继续一小时，期间尝尝咸淡，可以加盐

    红烧羊排，好吃再来。的做法 步骤11

  12. 大火收汁，不断翻炒，容易糊锅底，最后可以加一点香菜

    红烧羊排，好吃再来。的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2021-05-01 20:27:03
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