番薯干(自制小零食)

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自家种的番薯,不好放太久就做成小零食了哈哈哈

用料  

红薯 随缘

番薯干(自制小零食)的做法  

  1. 番薯削皮,蒸……(水开后大概蒸30~35分钟,具体看番薯熟没熟哈哈哈不知道的用筷子🥢戳戳)

    番薯干(自制小零食)的做法 步骤1
  2. 番薯切成条(形状看自己爱好)晒!!!中途记得给番薯条翻翻面(360°太阳浴🌞才能干哦)

    番薯干(自制小零食)的做法 步骤2
  3. 第二天去锅里复蒸15分钟左右,再拿去晒太阳🌞(和第一天一样,记得给番薯干翻翻身……)

    番薯干(自制小零食)的做法 步骤3
  4. 第三天,番薯干直接晒太阳🌞(如果觉得太硬了也可以复蒸软一点)同上~记得给翻翻身哦

    番薯干(自制小零食)的做法 步骤4
  5. 一般晒个两三小时我都会去给番薯翻翻身~

    番薯干(自制小零食)的做法 步骤5

小贴士

1.每天复蒸番薯干是为了后边吃起来口感更好,外干里糯(如果觉得太麻烦的,也可以一步到位蒸一次就好,后边直接晒干不需要复蒸)
2.我的是复蒸晒了三天就收起来了吃了,个人觉得口感刚刚好(本人比较喜欢吃干一点点的,比较有嚼劲,不喜欢的可以晒两天就好了)
3.一定选两三天连着出大太阳的时候做哦,不然……我的是四月底五月初做的(具体大家看天气哈哈😜)
 

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该菜谱发布于 2021-05-02 00:42:27
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