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面块自己做，健康新鲜又美味

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Apple史的厨房  Apple史
如此美味，必须分享。
小美揉面最少70克面粉，一人食妥妥的。如果人多，揉500克面没问题，2分钟搞定。如果人还要多点，那就再揉500克面粉。

用料  

中筋面粉 300克
水 200克
玉米油 5克

面块自己做，健康新鲜又美味的做法  

  1. 300克面粉，200克水，5克玉米油，放入主锅。

    面块自己做，健康新鲜又美味的做法 步骤1

  2. 15秒速度3到6混合

    面块自己做，健康新鲜又美味的做法 步骤2

  3. 两分钟揉面

    面块自己做，健康新鲜又美味的做法 步骤3

  4. 菜板或操作台面抹玉米油，取出面团，团圆，按压成如图形状

    面块自己做，健康新鲜又美味的做法 步骤4

  5. 用切刀切成大小均匀的方块

    面块自己做，健康新鲜又美味的做法 步骤5

  6. 盘子里面抹一层薄油，将方块放入盘中，盖上保鲜膜，静置一个小时。

    面块自己做，健康新鲜又美味的做法 步骤6

  7. 扯面。可以做排骨面块，酸萝卜老鸭汤面块，美味至极。

    面块自己做，健康新鲜又美味的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2021-05-02 11:21:37
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