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超下饭的酸辣土豆丝

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wahh__的厨房  wahh__
酸辣土豆丝狂热爱好者
超级下饭
把预留给晚饭的份都下没了

用料  

土豆 适量
干辣椒 同上
盐 同上
大蒜 1瓣
姜 适量
十三香 适量
白醋 根据个人口味

超下饭的酸辣土豆丝的做法  

  1. 土豆去皮切丝，不要太细，边切就边泡水里，洗淀粉的同时不氧化

    超下饭的酸辣土豆丝的做法 步骤1

  2. 主要配料，一定要有泡椒，酸辣土豆丝的灵魂

    超下饭的酸辣土豆丝的做法 步骤2

  3. 油热放配料，煎一下比较香，油温不要太高，干辣椒容易焦

    超下饭的酸辣土豆丝的做法 步骤3

  4. 放土豆丝，炒到开始变透明放盐和白醋，可以保持土豆丝脆脆的口感，十三香什么时候放都可以，不放也可以

    超下饭的酸辣土豆丝的做法 步骤4

  5. 熟了，装盘

    超下饭的酸辣土豆丝的做法 步骤5

小贴士

大个土豆更适合
还得有把锋利的刀

上传你做的超下饭的酸辣土豆丝

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-05-02 12:21:10
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