准备各种材料，洗净。
给鸡爪修剪指甲。
冷水下锅，放入姜片、料酒，大火煮沸，捞出洗净。
加入白糖，炒出糖色，加入蒜、姜，炒出香味。
放入鸡爪翻炒着色。
加水没过鸡爪，大火煮沸，转小火炖25分钟，收汁即可。
摆盘。
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简单做做
