除黄油,所有材料搅拌至拓展阶段;加入黄油,揉到出薄膜;盖膜发酵1小时;取出排气,分50克/个,收口朝上
擀圆,放入豆沙馅
收口朝下,团圆
擀成牛舌状,用刀划条纹,不要太大力;反过来,从左往右卷起来
将两端拧到一起,准备二发;二发一倍大后,放中层,180度烤15分钟
完成
上传你做的豆沙圈